MÅNDAG
Marinerade kycklingklubbor | passionsfruktssalsa | ris
Panerad aubergine (veg) | belugalinssallad | klyftpotatis | lime och yoghurtsås
TISDAG
Nasi Goreng, ris, blandfärs, vitkål, paprika, purjolök, majs, curry | mangochutney | lime
Småländska isterband | persiljestuvad potatis | rödbetor
Krämig champinjonpasta pasta (veg), champinjoner, grädde | ruccola | grana padano
ONSDAG
Dagens fisk | potatis | stuvad spenat | rårörda lingon
Fyrens Ceasarsallad | kyckling | krutonger | bacon | gran padano
Spetskål (veg), solroskärnor | morotspuré | smör | salvia | salladslök
TORSDAG
Wallenbergare kalvfärs | potatismos | gräddsås/skirat smör | gröna ärtor | rårörda lingon | pressgurka
Tortillapizza | tryffelkräm, kronärtskocka, salami, champinjon, ost, babyspenat, hasselnötter
Potatis och purjolökssoppa (veg) | grilled cheese | pannkakor med sylt och grädde
FREDAG
Fyrens mustiga fisksoppa | aioli | vitlöksbröd
Cevapici (biffar) | kajmak | ajvar relish | råstekt potatis
Ugnsbakad fetaost (veg) | rotrukter | råstekt potatis
Efterrätt Pannacotta med bärcoulis